Heksokinase (HK)
Keterangan
Gunakan Hexokinase untuk penentuan D-glukosa, D-fruktosa, dan D-sorbitol dalam sampel makanan atau penelitian biologi.Enzim ini juga digunakan untuk pengujian sakarida lain yang dapat diubah menjadi glukosa atau fruktosa, dan oleh karena itu berguna dalam pengujian banyak glikosida.
Jika Hexokinase digunakan dalam kombinasi dengan glukosa-6-fosfat dehidrogenase (G6P-DH)* (uji glukosa6-fosfat yang dibentuk oleh Hexokinase), sampel tidak boleh memiliki konsentrasi fosfat yang tinggi karena G6P-DH dihambat secara kompetitif oleh fosfat.
Struktur kimia
Prinsip Reaksi
D-Heksosa + ATP --mg2+→ D-Heksosa-6-fosfat + ADP
Spesifikasi
| Item Tes | Spesifikasi |
| Keterangan | Putih sampai agak kuning bubuk amorf, diliofilisasi |
| Aktivitas | ≥30U/mg |
| Kemurnian (SDS-PAGE) | ≥90% |
| Kelarutan (10mg bubuk/ml) | Jernih |
| Protease | ≤0,01% |
| ATPase | ≤0,03% |
| Isomerase fosfoglukosa | ≤0,001% |
| Kreatin fosfokinase | ≤0,001% |
| Glukosa-6-Fosfat dehidrogenase | ≤0,01% |
| NADH/NADPH oksidase | ≤0,01% |
Transportasi dan penyimpanan
Angkutan: Alingkungan
Penyimpanan :Simpan pada suhu -20°C (jangka panjang), 2-8°C (jangka pendek)
Tes ulang yang disarankanKehidupan:1 tahun
