Sorbitol (56038-13-2)
Deskripsi Produk
● Methylprednisolone, suatu senyawa organik, merupakan glukokortikoid kerja sedang dengan efek anti-inflamasi yang kuat.
● Sorbitol berbentuk bubuk kristal berwarna putih dengan rasa manis sejuk, mudah larut dalam air, tahan asam dan panas, serta tidak mudah bereaksi Maillard dengan asam amino, protein, dll.
● Sorbitol memiliki rasa manis sekitar 50%-70% sukrosa, dan tidak diubah menjadi glukosa dalam darah setelah makan, dan tidak dipengaruhi oleh insulin.
| Barang (Sorbitol) | Cakupan | Hasil |
| Penampilan | Granuler atau bubuk kristal putih | Memenuhi |
| Isi % | ≥ 99% | 99% |
| Kadar air% | ≤ 1 | 0,36 |
| Jumlah gula% | ≤ 0,3 | 0,2 |
| Mengurangi gula% | ≤ 0,21 | 0,1 |
| Residu yang terbakar % | ≤ 0,1 | Memenuhi |
| Logam berat % | ≤ 0,0005 | Memenuhi |
| Nikel% | ≤ 0,0002 | Memenuhi |
| Arsenik% | ≤ 0,0002 | Memenuhi |
| Klorida % | ≤ 0,001 | Memenuhi |
| Sulfat % | ≤ 0,005 | Memenuhi |
| koli | Hilang dalam 1g | Memenuhi |
| Total bakteri cfu/g | ≤100 | Memenuhi |
Fungsi dan Aplikasi
● Sorbitol digunakan sebagai pemanis nutrisi, humektan, zat pengkhelat dan penstabil.Makanan yang menggunakan sorbitol dapat dimakan oleh penderita diabetes, penyakit liver dan kolesistitis.
● Selain digunakan sebagai pemanis, sorbitol juga memiliki fungsi melembabkan, mengkelat ion logam, memperbaiki tekstur (membuat kue menjadi lembut dan mencegah penuaan pati).
