Kunyit adalah salah satu suplemen nutrisi alami yang paling efektif.Hasil dari banyak penelitian utama telah mengkonfirmasi manfaatnya bagi tubuh dan otak.Berikut adalah 10 manfaat kesehatan kunyit yang didukung ilmu pengetahuan.
1. Kunyit mengandung senyawa bioaktif dengan khasiat obat yang ampuh
Kunyit adalah bumbu yang memberi warna kuning pada makanan kari.Telah digunakan di India selama ribuan tahun untuk tujuan kuliner dan pengobatan.Penelitian terbaru menemukan bahwa rimpang ramuan tersebut memang mengandung senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan.Ini disebut kurkuminoid, dengan kurkumin menjadi yang paling penting.
Kurkumin, bahan aktif utama dalam kunyit, memiliki sifat anti inflamasi dan merupakan antioksidan kuat.Namun, komponen kurkumin pada kunyit hanya sekitar 3% dari beratnya.Kebanyakan penelitian berdasarkan ramuan ini menggunakan ekstrak kunyit (yang mengandung kurkumin paling banyak) dan biasanya menggunakan dosis 1 gram per hari.Namun, sulit untuk mencapai tingkat dosis bumbu kunyit dalam makanan.Oleh karena itu, ekstrak yang mengandung kurkumin dalam jumlah cukup harus dikonsumsi jika diinginkan efek terapeutik.
Perlu diperhatikan bahwa kurkumin sulit diserap ke dalam aliran darah.Namun konsumsi lada hitam, bahan alami yang meningkatkan penyerapan kurkumin sebanyak 2.000 kali lipat, membantu penyerapan.Selain itu, kurkumin larut dalam lemak sehingga lebih efektif bila dikonsumsi bersama makanan tinggi lemak.
2, Kurkumin adalah senyawa anti inflamasi alami
Peradangan adalah fungsi tubuh yang sangat penting.Ini membantu mempertahankan diri dari penjajah asing dan berperan dalam memperbaiki kerusakan.Tanpa peradangan, patogen seperti bakteri dapat dengan mudah menguasai tubuh dan membunuh kita.Meskipun peradangan akut bermanfaat, peradangan kronis dapat menjadi masalah dan dapat memberikan perlawanan yang tidak semestinya terhadap jaringan tubuh sendiri.
Faktanya, banyak penyakit kronis yang berhubungan dengan rendahnya tingkat peradangan yang berkepanjangan, seperti penyakit jantung, kanker, sindrom metabolik, Alzheimer dan berbagai penyakit degeneratif.Oleh karena itu, segala sesuatu yang dapat membantu menangkal peradangan kronis baik untuk mencegah, bahkan mengobati, penyakit-penyakit tersebut.Karena kurkumin memiliki sifat antiinflamasi yang sangat baik, kurkumin sama efektifnya dengan beberapa obat antiinflamasi.
3, kunyit secara signifikan meningkatkan kapasitas antioksidan tubuh
Kerusakan oksidatif dianggap sebagai salah satu penyebab penuaan dan banyak penyakit.Ini melibatkan radikal bebas, yang merupakan molekul sangat reaktif dengan elektron tidak berpasangan.Radikal bebas mempunyai kecenderungan untuk bereaksi dengan zat-zat organ vital seperti asam lemak, protein atau DNA.Alasan mengapa antioksidan bermanfaat adalah karena ia melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.Kurkumin merupakan antioksidan kuat yang melawan kerusakan akibat radikal bebas.Selain itu, kurkumin meningkatkan aktivitas enzim antioksidan tubuh sendiri.
4、Kurkumin meningkatkan faktor neurotropik yang diturunkan dari otak
Kurkumin meningkatkan fungsi otak dan mengurangi risiko penyakit otak.Dulu ada anggapan bahwa neuron tidak dapat membelah dan berkembang biak setelah anak kecil.Namun, hal itu kini diketahui terjadi.Neuron memiliki kemampuan untuk membentuk koneksi baru, tetapi di area tertentu di otak, dan dapat berkembang biak serta bertambah jumlahnya.Salah satu pendorong utama proses ini adalah Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF): hormon pertumbuhan untuk fungsi otak.Banyak gangguan otak umum yang dikaitkan dengan penurunan hormon ini, seperti depresi dan penyakit Alzheimer.
Menariknya, kurkumin meningkatkan kadar Faktor Neurotropik yang Berasal dari Otak.Hal ini efektif dalam memperlambat, dan bahkan membalikkan, beberapa gangguan otak, serta gangguan penuaan yang berhubungan dengan berkurangnya fungsi otak.Selain itu, ini meningkatkan daya ingat dan membuat orang lebih pintar.
5, Kurkumin mengurangi risiko penyakit jantung
Penyakit jantung merupakan salah satu faktor risiko kematian terbesar.Kurkumin dapat membantu membalikkan proses penyakit jantung.Manfaat utama kunyit untuk jantung adalah meningkatkan fungsi endotel.Disfungsi endotel vaskular telah terbukti menjadi penyebab utama penyakit jantung, terkait dengan ketidakmampuan endotel untuk mengatur tekanan darah, pembekuan, dan faktor lainnya.Selain itu, kurkumin mengurangi peradangan dan oksidasi, yang juga merupakan penyebab penting penyakit jantung.
6, Kurkumin memiliki efek pencegahan kanker
Kanker datang dalam berbagai bentuk dan mengonsumsi suplemen kurkumin dapat memberikan dampak positif pada beberapa jenis kanker ini.Para peneliti sedang menjajaki kemungkinan penggunaan kunyit sebagai ramuan pengobatan kanker.Ini mempengaruhi pertumbuhan, perkembangan dan penyebaran sel kanker pada tingkat molekuler.Telah ditemukan untuk mengurangi angiogenesis dan metastasis serta meningkatkan kematian sel kanker.
7, Kurkumin dapat digunakan untuk mencegah dan mengobati penyakit Alzheimer
Penyakit Alzheimer adalah penyakit degeneratif umum pada jaringan saraf dan merupakan penyebab utama demensia.Sayangnya, belum ada pengobatan yang ideal untuk penyakit ini.Oleh karena itu, pencegahan sangatlah penting.Kurkumin telah ditemukan memiliki efek pencegahan terhadap penyakit Alzheimer karena melintasi penghalang darah-otak, bekerja langsung pada otak, mengikat plak Alzheimer, melarutkan plak tersebut, dan mencegah plak terus terbentuk.
8, Suplemen kurkumin baik untuk pasien rheumatoid arthritis
Ada berbagai jenis rheumatoid arthritis dan sebagian besar melibatkan peradangan sendi.Karena kurkumin memiliki sifat anti-inflamasi, maka bermanfaat bagi pasien rheumatoid arthritis.
9、Kurkumin baik untuk menangkal depresi
10、Kurkumin memperlambat laju penuaan dan melindungi terhadap penyakit kronis yang berkaitan dengan penuaan
Waktu posting: 01 November 2023
